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美高梅手机登录网站召开新学期新形势下食品安全与稳定工作座谈会

2019年09月18日 17:44  点击:[]

为积极稳定物价,管控食品安全风险,推进食堂安全管理工作,提升食品安全管理水平,9月10日上午,学院副院长李华宾在长清校区主持召开了我院2019-2020学年新学期新形势下食品安全与稳定工作座谈会,总务处张颂书记、全体餐饮监管人员和两校区三个餐饮公司的法人代表及餐厅经理参加了会议。

会议通报了近期引起社会广泛关注的猪肉、鸡蛋、食用油等大宗食品涨幅较大导致的物价稳定面临的严峻新形势,传达了党中央国务院以及山东省有关部门为稳定物价采取的积极有效措施,要求我院各餐厅对物价稳定保持定力和积极预期,相信党和国家有能力在较短时期保持合理稳定物价,相信目前的物价形势是暂时的,并在可预期的时限内物价逐步回落到正常水平,根据学院主要领导对食品安全与稳定工作的关心和要求,各餐厅要提高站位,合理定价,保持饭菜质量和价格的相对稳定,要尽可能提供特价菜和平价菜,有效确保广大师生尤其是2019级新生的餐饮需求,确保学院的持久稳定。各托管单位纷纷表态坚决服从学院管理,积极配合学院采取的稳定物价和食品安全的措施,做好全体师生的餐饮服务保障工作。

李华宾副院长对新学期新形势下的食品安全与稳定工作作出部署要求,一是学院采取综合措施,保持物价基本稳定。包括给予困难学生经济补助,提供公益性助学岗位,窗口提供特价菜,鸡蛋全校统一价格等手段,确保饭菜价格保持在合理范围。二是加强监督检查,确保物价措施落实到位。每天定时巡查,及时发现售卖环节的价格异常问题,现场妥善解决化解不稳定因素,确保学院政策让学生受益,得到实惠。三是落实食品安全责任,强化安全监管。餐饮工作涉及食品安全、消防安全、用水用电安全等,一定要将安全责任压实到人,落实到位;学院管理人员的管理责任也必须靠前压实,加强监管,确保安全工作万无一失。四是加强员工培训,改进服务质量。各托管单位要进一步加强食品安全制度培训、消防安全培训、服务投诉及纠纷处理的培训,确保全体员工熟业务、懂规章、守规矩,从而改进服务质量,提高服务水平。五是端正态度,积极配合学院审计工作。按照学院工作安排,下半年将对各托管单位开展合同履行情况的审计工作,进一步捋顺双方的权利和义务,实现双方合作共赢。

座谈会结束后,总务处张颂书记陪同李华宾副院长巡查了长清校区第一餐厅、第三餐厅。(总务处 程帅)

 

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